Jako superpotraviny jsou označovány ty potraviny, které obsahují daleko větší množství biologicky aktivních látek než běžné potraviny. Jsou nabité vitamíny, minerálními látkami, antioxidanty, vlákninou a mastnými kyselinami.
Pravidelné cvičení a vyvážená strava můžou být obzvláště prospěšné ve spojení právě se superpotravinami, které působí blahodárně na celé tělo i mysl. Skvělá chuť vám zlepší náladu a budete se cítit dobře fyzicky i psychicky. Mnoho z nich máte doma ve spíži, aniž byste o nich věděli. Řeč je například o borůvkách, vejcích nebo kysaném zelí. Mezi superpotraviny patří ale i méně známé potraviny jako ashwagandha, karob nebo aloe vera.
Toto je jen malý výčet superpotravin. Je jich spousta a mají různorodý efekt. Pravidlo pro zachování jejich účinků je, abyste je co nejméně tepelně upravovali a jedli je takzvaně raw. Dbejte také na kvalitu a původ, odkud nejen superpotraviny pocházejí.
Takové borůvky mají nejen vynikající chuť, ale jsou skvělým pomocníkem pro zdraví našeho těla. Obsahují mnoho prospěšných látek, jako je vitamín C, karotenoidy, resveratrol, omega 3 a spoustu minerálů a antioxidantů, konkrétně flavonoidy a anthokyaniny. Antioxidanty chrání naše buňky před škodlivými účinky volných radikálů. Tím podporují zdraví celého našeho organismu a zpomalují proces stárnutí. Borůvky vám pomohou i při střevních potížích, zklidní nervy a snižují hladinu cholesterolu v krvi.
Tato malá semínka obsahují hořčík, vápník, bílkovinu, vlákninu a také spoustu omega 3 mastných kyselin. Oblíbeným pokrmem z těchto semínek je známý chia pudink. Zdravý dezert nebo svačinka uspokojí vaše chuťové pohárky, zasytí a dodá spoustu síly! To dokazuje i název „chia“, který právě v překladu znamená síla.
Tato trojice je dnes již velmi známá. Pokud konzumujete zelený nápoj nazývaný supergreens, je to právě z těchto tří potravin. Pravidelná konzumace tohoto zázračného nápoje slibuje očistu těla, podporu správného zažívání, podporu imunity atd.
Možná trošku překvapivě patří i granátové jablko mezi superpotraviny. To čistí krev, zabraňuje tvorbě cévních usazenin a pomáhá k správnému zažívání. Dále posiluje imunitní systém a tím nás chrání proti nachlazení. Zkuste tuto potravinu zkombinovat například podle amerického receptu s toastem s arašídovým máslem.
Tradiční čínská bylina, jejíž kořeny pochází z ajurvédy a je používána už tisíce let. Kromě posílení imunity, snížení stresu a úzkosti pomáhá i s neplodností a se zvýšením libida.
Tmavě fialové bobule tohoto tropického ovoce se pyšní nejvyšším obsahem antioxidačních látek na světě. Díky antioxidantům zpomaluje stárnutí naší pleti a eliminuje vrásky. Antioxidanty obsažené v Acai se nazývají antokyany. Pokrm acai bowl z tohoto ovoce je oblíbený nejen díky chuti, ale i pozitivním účinkům, které acai má. Plody jsou z velké části tvořeny vlákninou a jsou tedy skvělým pomocníkem při hubnutí.
Zdroj: Healthline, Byrdie